Nejlepší recepty

Chutná a zdravá jídla

Jídla z kuřecího masa

Kuřecí kung pao

Ingredience: 400g kuřecí prsa, 2 bílky, 3 lžíce hladké mouky, sůl, 5 lžíc rostlinného oleje, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 4 lžíce arašidů, lžička chilli, 2 lžíce bíleho vína, 2 lžíce sójové omáčky, 1 cibule, lžička cukru, lžička octa, špetka vegety.
Postup: Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Bílky ušleháme s hladkou moukou, slabě osolíme a smícháme s masem. Necháme odležet. Na pánvi rozpálíme asi pět lžic oleje a za stálého míchání a oddělování masa je osmažíme. Osmažené maso vyjmeme a dáme stranou. Odlijeme část oleje(necháme asi dvě lžíce). Pak olej znovu rozehřejeme, vrátíme maso, přidáme na kostičky nakrájenou červenou a zelenou papriku a čtyři lžíce arašidů, opečeme. Zvlášť připravíme zálivku z jedné lžičky chilli, dvou lžic vína, sójové omáčky, jemně nasekané cibule, lžičky cukru, lžičky octa a špetky vegety. Maso na pánvi přelijeme, zamícháme a osmahneme. Podáváme s rýží.
Žádné komentáře
 
Dekujěme za návštěvu!